Правильное питание – максимум пользы

При подагре. Период войны и голодные годы показали, что голодный режим благоприятно действует на подагру, если только у подагрика нет резкого истощения.
8. При сердечной астме рекомендуется режим абсолютного голодания с одновременным введением глюкозы под кожу.
9. У неврастеников и истеричных субъектов, отказывающихся принимать пищу. Один день или полдня голодания у истеричных субъектов или у подростков, отказывающихся по тем или другим соображениям принимать пищу, дает сплошь и рядом хорошие результаты.
10. При целом ряде хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта полезны если не дни полного голодания, то во всяком случае дни большого ограничения пищи вообще или тех или других продуктов,—другими словами, так называемые разгрузочные дни. Такого рода дни почти полного голодания лучше проводить в дни отдыха или резкого ограничения работы.
Противопоказания
Противопоказанием к диете абсолютного голодания являются: общая слабость, глубокая старость и дряхлость, резкая слабость сердечной деятельности.
Фруктовые или овощные дни с низким содержанием калорий.
Дни абсолютного голодания можно заменить голодными фруктовыми или овощными днями:
1) 100 г томатов, 1 000 г кислой капусты, салат с лимоном—237 калорий;
2) 2 кг свежих огурцов—140 калорий;
3) 400—500 г кислых яблок, вода с лимоном, 100 г черного хлеба, 2—3 яичных белка—400 калорий;
4) 1 200—1500 г яблок—от 500 до 600 калорий;
5) 1 200 г земляники—500 калорий;
6) 400 г дыни—450 калорий.
Рецепты на каждый день
Блюда с большим содержанием белка
Яблочный салат с сыром
Состав:
4 яблока средней величины
сок одного лимона
250 грамм сыра
200 грамм кефира
Яблоки очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем на тонкие дольки и сбрызгиваем соком лимона. Сыр натираем на терке, перемешиваем с яблоками и кефиром.
На несколько часов салат поставить в холодильник, а затем переложить на тарелку.
Салат "Аида"
Состав:
На четверть кочана капусты:
2—3 помидора,
5 сладких болгарских перцев,
3 вареных яйца,
1—2 ст.