Хумусовая диета

Да вот незадача, преодолеть верхние разделы желудочно-кишечного тракта бактериям-пробиотикам сложновато, толстого кишечника достигает от силы процентов пять-десять поступающих полезных мигроорганизмов, да и те приживаются на месте назначения с трудом. Условия им нужны, материальные условия для успешного обустройства и развития на новом постоянном месте жительства. Нужна подходящая и изобильная еда – растворимая клетчатка, а уж, прижившись и расплодившись, о самозащите от патогенных недругов (читайте: о защите нашего организма) они позаботятся. Растворимая клетчатка, в отличие от пробиотиков, верхние отделы желудочно-кишечного тракта преодолевает легко, в толстую кишку прибывает практически в своем неизменно и наивкуснейшем для полезной микрофлоры виде. Кушать подано. Блюдо называется «пребиотик». Как и любым нормальным живым существам, пища нашим живым маленьким союзникам требуется бесперебойно.
Итак, ПРОБИОТИКИ (обращаем внимание на букву «О» в приставке) – это внешние источники полезных микроорганизмов. ПРЕБИОТИКИ (обращаем внимание на букву «Е») – внешние же источники пропитания и стимулирования роста полезной микрофлоры кишечника.
Еды микрофлоре нужно порядочно. Считается, что на жизнедеятельность полезных микроорганизмов, живущих в нашем кишечнике, расходуется в среднем до 10% калорийности и даже до 20% объема потребляемой нами пищи. Самое ценное для питания полезной микрофлоры содержится в тех продуктах, в которых есть клетчатка: овощах, отрубной оболочке зерновых, фруктах (с фруктами, правда, неувязочка вышла: пектина на прокорм микроорганизмов во фруктах порядочно, но и фруктозы и прочих сахаров, совсем худеющему человеку не желательных – тоже). Недостаточным потреблением клетчатки не случайно обусловлена пониженная сопротивляемость инфекциям и распространенность дисбактериозов, всевозможных аллергических заболлеваний, артритов,.. честно говоря, не хочется продолжать этот список, в конце его стоят недуги, которые не хотелось бы даже лишний раз называть.
Давайте все-таки о чем-то более оптимистичном?
Крупный медицинский авторитет в области пребиотиков проф.