Хумусовая диета

Удобно брать с собой на работу или в дорогу.
II.13.3. Блины на кефире без яиц
На 1 порцию:
кефир – 200 мл;
мука нутовая – до консистенции густой сметаны;
сода (не гашеная кислотой) или бакпульвер – 1/4 чайной ложки;
соль – щепотка, чем меньше, тем лучше, можно и вовсе без соли.
1. Тщательно смешать все ингредиенты.
2. Выпекать на сухой тефлоновой сковородке на среднем огне.
II.13.4. Блины с яйцом на воде
На 1 порцию:
вода холодная – 140 мл;
яйцосырое – 1 шт.;
мука нутовая – до консистенции густой сметаны (ориентировочно 70 г);
сода, гашеная лимонным соком или уксусом, либо бакпульвер – 1/4 чайной ложки;
соль – щепотка, чем меньше, тем лучше, можно и вовсе без соли.
1. Тщательно смешать все ингредиенты.
2. Выпекать на сухой тефлоновой сковородке на среднем огне.

Глава III. ИСКУССТВО УСПЕВАТЬ.
КАК ВЫХОДИТЬ ПОБЕДИТЕЛЕМ ИЗ ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ
III.1.Как подготовиться к хумусовой диете и организовать свое питание
«Время – деньги»? – Нет.
Время дороже денег.
Поэтому сейчас мы четко распишем всю подготовку к началу хумусовой диеты и заодно сформулируем основные приемы организации питания для себя.
Первым делом освежаем в памяти «математику» и принципы хумусовой диеты. Загляните, загляните, дорогой мой Читатель, еще разочек в главу II, не пожалейте десятка-другого минут, наверняка заметите сейчас важные детали, ускользнувшие от внимания при первом прочтении. Откуда знаю? Из опыта применявших хумусовую диету, разумеется.
Заглянули? А теперь составляем себе список покупок, исходя из «продуктового набора» на неделю, и закупаем продукты.
1. Сухие зерна хумуса – 2 кг, либо сухие зерна и хумусовая мука в любых пропорция друг к другу, но общим весом 2 кг.
2. Тхина (тахини) – паста из перемолотого кунжутного семени – 1 банка, которой хватит на ближайшие сто лет. Тхина очень желательна, но, если ее не окажется в продаже, не горюйте. Без тхины хумусовая диета не утратит эффективности. Вы потеряете, возможно, в удовольствии, но свой результат все равно получите.