хумусом, и еще ниже, т.е. овощами, и совсем никакой, т.е. белковыми продуктами? Совокупный-то гликемический индекс каждой еды изо дня в день, изо дня в день – ниже плинтуса. Что организму делать? Привыкнуть и адаптироваться. Перестать требовать иного. А с какой стати, действительно, требовать, когда уже к его отсутствию адаптировался? Это закон гомеостаза: организм стремится к равновесному состоянию. Мы его ввели в него, уравновесили, выходить из равновесия ему резона нет и потому неохота.
Сколько длится эффект? Если пуститься во все тяжкие, то... Ответ на самое последнее «Почему» читали? Ну, вот.
Снижается ли худящее действие при длительном применении? Если еще есть много лишнего веса, то не особенно-то и снижается, но плато возможны, как и на любой методике питания. А если его, лишнего, уже нет, то вес стабилизируется, и все. Ну, от срывов предохраняет при этом, конечно, эпизодические нарушения нивелирует.
Эффект «перемены пастбища» – да , есть такое дело. Когда нужно сбрасывать и сбрасывать вес и чувствуют, что на данном этапе одно «пастбище» иссякло, исчерпало себя, или просто скучновато на нем стало, то меняют. Это нормально. Так и задумано.
Повторять раз в месяц – не только для поддержания эффекта «не-тяги» и – предваряю вопрос – не для «списания грехов» за месяц, но и для того, чтобы снять лишний вес, если он еще есть, и, самое главное, «подстелить соломки» на вторую половину цикла и «критические дни». Даже при нормальном весе я бы сочла уместной в это время хумусовую. – Е.С.
– Спасибо за подробный ответ. Равновесное состояние! Да, это главный результат диеты. Непривычное ощущение независимости от еды. Впервые в жизни испытанное чувство, которое есть у всех людей с нормальной регуляцией аппетита и которого к нас было. Оно наступило, и я не хочу его лишаться.
* * *
– Вопрос. Правильно ли я понимаю, что после окончания хумусовой диеты основных путей четыре:
1. Оставаясь в рамках понятий о здоровом питании, устраивать 1-2 еды в день в стиле хумусовой диеты.