Идеальная программа похудения

Когда овощи будут готовы, в сковороду выкладываем макароны, тщательно
перемешиваем и тушим еще 2 минуты.

Выход 3 порции в качестве гарнира к мясу (калорийность - 120 ккал,
жирность 0,5 г), или 2 порции в качестве самостоятельного блюда
(калорийность - 185 ккал, жирность - 1 г). Очень сытно.

Отварной длиннозернистый рис

Отвариваем 100 граммов риса (330 ккал), получаем не менее 500 г риса
сваренного (те же самые 330 ккал). Калорийность же 100 г сваренного риса
равна всего 65 ккал (даже меньше, чем у картофеля или у макарон). Взвесьте
100 граммов сваренного риса, положите в тарелку и посмотрите, сколько
получается. Довольно много! Но пусть даже порция гарнира равна 150 г - всего
где-то 100 ккал, зато очень много и очень сытно. И на всю эту порцию
максимум 0,5 г растительного жира, который содержится в рисе.

Отварная гречка (ядрица). Разваривается раза в четыре с половиной.
Калорийность 100 г сваренной гречки примерно 65-70 ккал, как и у риса.
Соответственно, порция в 150 граммов будет иметь калорийность порядка 100
ккал. Жира на всю эту порцию тоже не более 0,5 грамма. Примерно такая же
ситуация с любой другой крупой - овсяной, перловой, пшенной. Причем, и
гречка, и овсянка имеют больше пищевых волокон. Питательные вещества из этих
круп всасываются немного медленнее, чем из риса. Соответственно и более
длительное чувство сытости.

Соусы

Зачем обеднять свое питание и отказываться от соусов?! Тем более,
калорий это прибавляет не много. Например, калорийность томатных соусов и
кетчупов обычно не превышает 100 ккал на 100 г. В чайную ложку помещается
граммов 5, в десертную 10. Соответственно, и калорийность вашего блюда
увеличится максимум на 10 калорий.

Сейчас в продаже появились низкокалорийные майонезы, содержащий порядка
20% жира - примерно 200 калорий на 100 граммов (классические майонезы
содержат около 70% жира и тянут на 700 калорий).