Идеальная программа похудения

При их
раздражении эффект был прямо противоположным. Животные отказывались от еды,
доводя себя до выраженного истощения.

В некоем упрощенном виде регуляция пищевого поведения выглядит
следующим образом. Центр аппетита реагирует на уровень глюкозы в крови. И
при снижении этого уровня возникает ощущение дискомфорта и связанное с ним
желание покушать. Если пища доступна, животное сразу отправляется есть. Если
же добывание пищи требует длительного перехода, или в случае с хищниками,
выслеживания и преследования, то включается система, мобилизующая энергию из
запасов. Идет расщепление жира, повышается уровень питательных веществ в
крови и муки голода отступают. Но время от времени они напоминают о себе,
причем всякий раз все более настойчиво. Это заставляет животное быть все
более и более изощренным в поисках пищи. Но вот пища найдена. Дальше следует
собственно удовлетворение пищевого инстинкта и удовольствие от этого
удовлетворения. Питательные вещества, поступающие с пищей, частью сразу
используются для извлечения энергии, частью пополняют запасы. Создание
запасов необходимо, потому что совершенно неизвестно, когда в следующий раз
удастся разжиться едой.

Чувствительность центра голода определенным образом зависит от времени
суток и от времени года. У животных с ночным типом питания она более высокая
ночью, у животных с дневным типом, соответственно, днем. У животных,
впадающих в спячку, активность центра голода повышается в период
формирования запасов жира. Понятно, что чем выше чувствительность центра
голода, тем легче и чаще возникает желание есть и тем труднее наесться.

У человека система регуляции аппетита и потребления пищи работает
принципиально так же. С той только разницей, что у человека основная
деятельность очень часто напрямую не связана с добыванием пищи. В самом
деле, ну какая связь между преподаванием черчения, или раскроем тканей и
выслеживанием добычи? Зато с добычей все хорошо.