Содержание жира в наиболее часто употребляемых продуктах (на 100
граммов продукта)
Продукт | Содержание жира |
Говядина не жирная | 5-10 |
Говядина жирная | до 30 |
Свинина мясная | 25-35 |
Сало | 70-75 |
Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.) | 25-30 и более |
Копченые свиные колбасы | 35-45 |
Сосиски и сардельки | 25-30 |
Пельмени с добавлением свиного фарша | 18-25 |
Сливочное масло и маргарины | 75-80 |
Топленое масло и кулинарные жиры | 92-98 |
Растительное масло | 95 |
Майонез | 70 |
Сметана | 25-40 |
Твердые и плавленые сыры* | 30-50 |
Семена подсолнечника, тыквы, орехи | 30-50 |
Шоколад | 40 |
Сливочное мороженое | 15 |
Песочное печенье | 12-25 |