Идеальная программа похудения

Полученная смесь по вкусу и
консистенции очень похожа на обычную сметану. Калорийность порядка 65 ккал
на 100 г (у сметаны жирностью 20% - 230 ккал, у сметаны жирностью 30% - 320
ккал). Зато у нашей "сметаны" жирность не выше полутора процентов и не
меньше 10 г белка на 100 г продукта. Эту смесь можно использовать не только
для заправки овощных салатов. Ее так же можно добавлять и в супы и
заправлять фруктовые и ягодные салаты.

Кстати, "Салат фруктовый". Примерно по 150 г яблока, груши и банана
(примерно по одному среднему плоду каждого), одно киви, половинка апельсина.
Все мелко порезать и заправить 100 г смеси творога с ряженкой. Можно
добавить одну чайную ложку сахара.

Выход - 700 г Общая калорийность - максимум 400 ккал. Можно разделить
на 4 порции по 100 ккал каждая. С ломтиком свежей отрубной булочки (60 ккал)
очень сытно.

Аналогично может быть построен и заправлен салат из ягод. Калорийность
его будет несколько ниже. Где-то по 80 калорий на порцию. Хотя, наверное,
этот салат уже ближе к десертам?

Еще два рецепта салатов с мясом. Мясо делает салат очень сытным. Но, вы
видите, присутствие мяса (конечно, если оно не жирное) не особенно повышает
калорийность порции.

Салат из цветной капусты с мясом

Цветная капуста отварная 300 г, телятина или филе курицы нежирные,
отварные - 200 г, яйцо куриное, сваренное в крутую, одна средняя луковка (50
г) 150 г консервированного зеленого горошка, маринованные огурцы 100 г,
майонез низкожирный (20% жирности) 40 г (2 столовых ложки).

Капусту разобрать на соцветия, все остальное порезать, посолить,
заправить майонезом, украсить зеленью. Общая масса - 900 граммов. Общая
калорийность - 620 калорий. Калорийность порции (150 г) - около 100 калорий.
Выход 6 порций.

Салат "Свежесть"

Курица отварная (филе грудки без шкурки) - 200 г, огурец свежий 200 г,
помидор свежий 150 г, капуста белокочанная 150 г, морковь свежая 150 г,
яблоко 150 г, яйцо куриное, сваренное в крутую, зеленый горошек 150 г
(двухсотграммовая банка без жидкости), майонез 20% жирности 40 г (примерно
две столовые ложки).