Система минус 60. Для мужчин

ложки;
• перец черный молотый;
• соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тушки цыплят выпотрошить, промыть, обсушить, посолить изнутри и снаружи, внутрь цыплят положить по 1/2 лимона, посыпать черным перцем, половиной нормы имбиря, гвоздикой, зашить брюшко.
Лук и чеснок очистить, мелко нашинковать, залить бульоном, посолить, положить туда цыплят.
Из лимона выжать сок. Смешать шафран, кайенский перец, оставшийся имбирь и взбить, постепенно добавляя лимонный сок. Полить цыплят и тушить под крышкой на слабом огне в течение 25–30 минут.
Совет: подавайте цыплят, нарезав порционными кусками, полив соусом, образовавшимся в процессе тушения, и посыпав зеленью.
Блюда из рыбы
Шашлык из рыбы
Необходимые продукты:
• рыба морская – 1 кг;
• сок лимонный – 5 ст. ложек;
• уксус – 2 ст. ложки;
• соевый соус – 2 ст. ложки;
• лук репчатый – 1 шт.;
• мята, измельченная для маринада и соуса;
• соль и перец;
• зелень (веточка) – для оформления.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать лимонный сок, соевый соус, уксус. Добавить соль, перец, очень мелко нарезанный лук и 1 столовую ложку измельченной мяты. Взбить.
Нарезать рыбу на кубики со стороной 2,5 см, удалив кожицу и кости, положить в маринад, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2 часа.
Обсушить кусочки рыбы и наколоть их на длинные шампуры. Поместить в разогретый гриль. Обжаривать каждую сторону 5 минут.
Подавать, украсив зеленью.
Совет: рыбный шашлык можно приготовить и в духовке.
Креветки в томатном соусе
Необходимые продукты:
• креветки – 500 г;
• томатная паста – 70 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• соль;
• перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мелко порубленный чеснок, хорошо размороженные и отжатые креветки положить в сковороду. После того как выпарится практически вся жидкость, посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить томатную пасту и готовить до тех пор, пока паста не станет темно-бордового цвета. Блюдо охладить и подавать.
Совет: вместо томатной пасты можно приготовить креветки со свежими помидорами и соевым соусом.