Система минус 60. Для мужчин

Салат по-македонски
Необходимые продукты:
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• перец сладкий маринованный – 300 г;
• брынза – 150 г;
• соль;
• перец черный молотый по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Огурцы и помидоры нарезать ломтиками. Маринованный перец – соломкой.
При подаче овощи уложить слоями в салатник, посыпая перцем, слегка посолить, выложить сверху размятую брынзу и оформить зеленью.
Совет: нежирная брынза по сути своей является подсоленным творогом, а на ужин допускается сочетание кисломолочных продуктов и овощей.
Летний салат
Необходимые продукты:
• морковь – 150 г;
• капуста белокочанная – 100 г;
• корень сельдерея – 50 г;
• листья зеленого салата – 50 г;
• помидоры – 4 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• уксус 3 %-ный – 2 ст. ложки;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь, капусту и корень сельдерея, листья салата нашинковать соломкой.
Соединить подготовленные овощи, заправить уксусом, смешанным с солью, перемешать и выдержать 5 минут на холоде.
Перед подачей заправить салат лимонным соком, перемешать, посыпать рубленой зеленью и оформить дольками помидоров и ломтиками огурцов.
Совет: в салат можно также добавить зелень и заменить белокочанную капусту краснокочанной.
Морковный салат по-провансальски
Необходимые продукты:
• морковь – 600 г;
• лук фиолетовый – 1 шт.;
• яблоко желтое – 1 шт.;
• йогурт – 100 г;
• зелень петрушки рубленая – 3 ст. ложки;
• соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь натереть соломкой.
Яблоко нарезать кубиками.
Лук нарезать тонкими кольцами.
В йогурт добавить мелко рубленную петрушку.
Морковь и яблоко перемешать, посолить, поперчить, заправить соусом и сверху разложить кольца лука.
Совет: поскольку в салате присутствует йогурт, его можно подавать только как самостоятельное блюдо.
Супы
Окрошка с кефиром
Необходимые продукты:
• кефир – 1 л;
• огурцы – 200 г;
• редис – 100 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• петрушка – половина пучка;
• укроп – половина пучка;
• зеленый лук – половина пучка.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Порезать кубиками огурцы и сладкий перец.