Питание и диета для тех, кто хочет похудеть

Пищу готовят без поваренной соли. Мясо, рыбу, яйца вводят в рацион после окончания восстановительного периода.
Лечебное голодание должно проводиться исключительно в условиях стационара и только в тех случаях, когда другие лечебные и диетические мероприятия не оказывают должного эффекта. Особенную осторожность следует соблюдать при полном лечебном голодании больным ожирением, так как у них развивается при этом более тяжелый ацидоз (нарушение кислотно-основного состояния), чем при других заболеваниях, и очень часто отмечаются серьезные осложнения: судороги, резкое снижение артериального давления (коллапс) с нарушением сердечной деятельности и расстройством сознания.

Овощные соки способствуют улучшению пищеварения. Однако свежевыжатые соки в больших количествах могут оказаться вредными, так как содержат большое количество кислот.

Питание «на грани»

Сторонники питания «на грани» считают, что вполне достаточно лишь частично удовлетворять потребности организма в пищевых веществах. Некоторая часть пищевых веществ должна компенсироваться за счет внутренних ресурсов самого организма.
Все системы организма, участвующие в переработке и усвоении пищевых веществ, недополучая их с пищей до уровня полного удовлетворения потребности, все время находятся в состоянии повышенной функциональной работоспособности, в стремлении использовать максимум пищевых веществ, ограниченно поступа-ющих в составе пищевого рациона. В результате все эти системы находятся в состоянии высокой тренированности.
Дополняя недостающее количество белков, жиров и других пищевых веществ за счет собственных средств и возможностей, организм производит отбор наиболее ценных в функциональном отношении веществ для концентрации и выделяет для расхода менее ценные, менее важные функциональные вещества.
Путем постоянного обновления внутренних анаболических и энергетических ресурсов происходит их структурное и функциональное совершенствование, что приводит к общему укреплению организма, повышению работоспособности.