Питание и диета для тех, кто хочет похудеть

Вариант 2
Этот вариант рассчитан также на 7 дней.
Понедельник, вторник, среда
Ешьте салат из сырой моркови, краснокочанной и белокочанной капусты и небольшой луковицы, заправленный 1 столовой ложкой растительного масла и соком 1 лимона. Ежедневно необходимо съедать 1,5 кг овощей.
Четверг, пятница, суббота
На завтрак съешьте 2 вареных яйца и 1 яблоко. Через 1–1,5 ч можно съесть 200 г отварной рыбы. На обед съешьте 80 г отварного риса с 1 чайной ложкой растительного масла. На полдник выпейте 200 мл молока. Ужин должен состоять из небольшой порции обезжиренного творога.
Воскресенье
В течение дня следует выпить 1,5 л нежирного кефира.

Во время разгрузочной недели придерживайтесь следующих правил:
не отступайте от меню, не добавляйте в него никаких других продуктов;
взвешивайтесь по утрам;
ешьте суп каждый раз, как только начинаете испытывать голод;
будьте осторожны с маслом, разрешается есть его только раз в неделю с печеным картофелем;
тщательно счищайте с мяса весь жир, с птицы снимайте кожу.

4. Вегетарианство
Вегетарианство популярно во многих странах мира. В Англии, например, этому способу питания придавали философское и этическое значение, считая его своеобразным жизненным принципом, а не простым употреблением в пищу овощей.

В некоторых странах вегетарианства придерживаются вследствие экономических причин – обычно в таких странах довольно дорогие мясные продукты.
Иногда философские и религиозные убеждения не позволяют употреблять животную пищу. В этом случае неприемлема сама мысль о возможности использовать мясо как еду, все мясные продукты вызывают отвращение. Приверженцы таких древних индийских религий, как буддизм, индуизм и джайнизм, верили, что души умерших переселяются в животных, и поэтому запрещали их убивать.

Многие считают, что слово «вегетарианство» произошло от латинского vegetalis («растительный»). На самом деле в основе этого термина лежит латинское слово «vegetus», которое переводится как «крепкий, бодрый, полный сил, деятельный».
Многие опасаются, что вместе с мясом в их организм могут попасть различные вредные вещества – такие, как пестициды, антибиотики и т.